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Criollo
Qualita Rossa

Criollo ("native"), wächst nur in den begrenzten Gebieten von Amerika und Indonesien. Diese Kakaosorte wurde schon vor Kolumbus angebaut. Historisch wurde es auf dem Territorium des modernen Venezuela angebaut. Früchte der Kakaobohnen sind rot und weich, haben einen nussigen Geschmack, zeichnen sich durch niedrige Säure, leichte Bitterkeit und reiches Aroma aus.